Về miền trung ăn bánh ít lá gai xứ Quảng

Đặt vé máy bay  đi chu lai để thưởng thức những món bánh thơm ngon, hấp dẫn xứ Quảng. Có thể bạn cũng đã từng được ăn món bánh này rồi, hôm nay toibay sẽ cùng các bạn đến với Quảng Nam tìm hiểu về món bánh ít lá gai mà cái tên đã đó thương hiệu từ lâu nay nhé, xem có gì đặc biệt và hấp dẫn đến thế.

Bánh ít lá gai cũng như món banh susê ( là bánh phu thê ) là món ăn cổ truyền không thể thiếu của người dân xứ Quảng, bánh ít thường có mặt trong những dịp lễ,tết, dịp cưới hỏi...
- Bánh susê (bánh phu thê)
- Bánh ít lá gai:
Bánh từ lâu đã đi vào cuộc sống bình dị, đời thường của người dân. Bánh thường có mặt trong những dịp lễ, tết, ma chay, cưới hỏi...

- Nguyên liệu : gạo nếp, đậu xanh, mật đường, lá cây gai, lá chuối, bột nếp, dầu phụng, dừa.
- Cách làm :
+ Gạo nếp vo sạch, sau đó ngâm khoảng 3 - 4h rồi đem xay. Đăng bột bằng cách cho bột nếp vào trong một chiếc túi vải, buộc chặt lại treo lên hoặc dùng một phiến đá đè lên bên trên để nước bên trong thoát ra ngoài, chỉ còn lại phần bột nếp.

+ Cho bột nếp, lá gai đã giã nhuyễn và đường đã thắng dẻo vào cối, tiếp tục quết mạnh cho hỗn hợp bột nếp, lá gai, đường hòa quyện vào nhau.

+  Khi quết  phải thoa dầu phụng sống vào đầu chày thường xuyên để bột khỏi dính và dầu được trộn đều vào bột.Nhân bánh gồm đậu xanh, dừa và đường.
+ Bào dừa thành sợi, bỏ vào chảo xào chung với đường cho chín tới rồi cho đậu xanh đã nấu chín, bóc vỏ, thêm tí gừng vào xào chung với lửa nhỏ, đến khi nào hỗn hợp chuyển sang màu vàng sậm là được.
+ Lá gai là lá của loại cây một mặt xanh, một mặt trắng bạc, hơi thô nhám. Chọn lá mướt, không bị sâu, đem  rửa sạch, luộc chín, để  ráo nước rồi giã cho thật nhuyễn, mịn như bột.

+ Chia bột thành từng miếng nhỏ, cho nhân vào bên trong, vo tròn, thoa đều bánh bằng dầu phộng đã thắng chín. Bánh được gói hình tháp vuông bằng lá chuối.
+ Hấp bánh cách thủy.
Bánh ít lá gai công đoạn làm khá cầu kì nếu bạn muốn làm bánh này thì cần phải tỉ mỉ từng bước nhé.
Bánh ít lá gai ăn rất dẻo nhưng bạn không phải lo bị dính răng đâu, lá của bánh ít lá gai trị đau bụng lên bạn cứ thoải mái thưởng thức. Bánh ít lá gai ăn rất ngon bởi vị thơm của lá gai, dầu dừa, hòa quyện cùng vị ngọt thanh nhẹ của đỗ, mềm dẻo của đường. Bạn hãy đặt vé máy bay đi chu lai để thưởng thức nhé.

Hai thứ bánh nhìn bể ngoài tưởng như đơn giản những tìm hiểu mới thấy. Để tạo lên những chiếc bánh thơm ngon đòi hỏi chúng ta phải cầu kì trong từng giai đoan đoạn. Qua đó ta thấy được lòng nhiệt huyêt của người dân nơi đây đã làm lên hai món bánh ngon, hấp dẫn như vậy.
Du lịch Quảng Nam du khách đừng lên bỏ qua món bánh ít lá gai thơm ngon này nhé.
nguồn:http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-chu-lai-1968.html

Read More

Về xứ Quảng thưởng thức Cá thài bai ram thú vị

Quảng Ngãi là một tỉnh ven biển nằm ở vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ, Việt Nam. Được biết đến với tên gọi "quê mía xứ đường. Những đặc sản nơi đây phải kể đến như Cá thài bai, gỏi cá cơm, mắm nhum,....rất nổi tiếng nơi đây. Đặt vé máy bay đi Chu Lai để cùng thưởng thức đặc sản nơi đây nhé!

Cá thài bai nhỏ xíu, chỉ bằng đầu đũa, thân hình giống hệt con cá bống. Giống "cá kim" này có hai loại, một loại có mầu trắng tinh từ đầu đến đuôi, loại kia toàn thân cũng là mầu trắng, chỉ khác phía trên sống lưng có một vệt đỏ sẫm. Cả hai loại đều sinh sôi nhiều ở cuối sông Trà (thuộc vùng Khuê Nam - xã Tịnh Khê, Sơn Tịnh) và chỉ rộ vào những tháng của mùa xuân, tức từ tháng Chạp đến tháng 3 âm lịch. Còn các mùa khác trong năm không thấy xuất hiện.
Chúng đi thành từng đàn, ngày đi đêm nghỉ, tìm tới chỗ có cồn cát, nước nông và trong để ngủ. Vào mùa xuân, nước sông Trà xanh như ngọc. Dùng thuyền nhỏ lướt nhẹ hoặc đứng ẩn nấp kín đáo chỗ nào đó trên bờ, rồi dõi mắt xuống dòng nước trong xanh, ta sẽ bắt gặp những đàn cá thài bai chuyển động. Ðàn cá đẹp tựa như dải lụa trắng, đỏ mịn màng.
Biết rõ đặc tính và "đường đi nước bước" của loài cá này, nhà chài đã dẫn dụ bằng cách be cát lại thành tuyến dài, rồi đặt chiếc đó thật dày (làm bằng nan tre, mỏng và chắc) ở ngay đầu con nước. Anh em nhà cá mắc bẫy nối đuôi nhau chui hết vào trong đó, nhiều khi đầy nghẹt, phải đợi trút cá ra thúng, mủng, rồi lại đơm tiếp.

Cá thài bai thuộc loại đặc sản quý hiếm. Mỗi cân cá dao động khoảng từ 40 nghìn đến 50 nghìn đồng đắt hơn cá bống (sông Trà). Tuy đắt nhưng đối với những người được ăn một hay nhiều lần thì chẳng bao giờ so đo, mặc cả về giá cả, hễ ngoài chợ có bán là mua ngay về để cả nhà hoặc anh em bè bạn cùng được thưởng thức.
Người xứ Quảng thường chế biến cá thài bai thành ba món: hấp, chiên và ram. Trong đó, món chiên là quen thuộc, phổ biến, được nhiều người ưa chuộng. Sau khi rửa thật sạch, ướp mắm muối và các loại gia vị, rồi bắc chảo mỡ lên bếp, phi hành cho thơm, cho cá vào để lửa cháy riu riu, khoảng 10 phút là cá vừa ngấm. Nhắc xuống, bày cá vào đĩa lớn, đi kèm đĩa rau sống sạch, đủ loại, cùng xấp bánh tráng mỏng để cuốn.

Cá thài bai ram ăn cùng bánh tráng dày nướng chín, giòn là hợp nhất. Ðối với cánh mày râu, có thêm chút rượu Bàu Ðá (Bình Ðịnh) thì thật rôm rả. Cá thài bai vừa mềm vừa ngon. Mùi vị của nó thơm, quyến rũ lạ, khó có thể diễn tả hết bằng lời. Ai có dịp về Quảng Ngãi được thưởng thức một lần thì khó có thể quên được món ăn dân dã thú vị, đầy tình cảm của người dân xứ Quảng.

Nhanh tay đặt vé đi Chu Lai ngay thôi nào các bạn ơi.

Read More

Vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Chu Lai siêu rẻ, siêu chất lượng với V&V Booking

Bạn muốn mua vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Chu Lai  hãng VietNam Airlines giá rẻ nhưng còn băn khoăn về giá cả? Vậy thì hãy nhanh tay đặt vé đi Chu Lai tại V&V Booking sớm để có thể mua được vé với giá tốt nhất.

Vietnam Airlines là hãng hàng không quốc gia Việt Nam duy nhất được khai thác các chuyến bay giữa TP HCM (Sài Gòn) đi Chu Lai với tần xuất 2 chuyến bay mỗi ngày. Vào những ngày nghỉ hoặc lễ tết Vietnam airlines còn có các chuyến bay tăng cường nhằm đáp ứng nhu cầu đi lại của khách du lịch và người dân Quảng Nam.
V&V Booking còn là đại lý của chính thức của nhiều hãng hàng không trong và ngoài nước. Đặc biệt, mua vé tại V&V Booking quý khách sẽ được miễn phí giao vé tận nhà trong khu vực nội thành TPHCM.

Thông tin tham khảo

Chuyến bay	Hãng hàng không	Khởi hành	Đến nơi	Thời gian bay	Giá tiền rẻ nhất (VNĐ)
VN 8430	Vietnam Airlines	09:25	11:05	1h 45p	2,150,000 VND

Bạn có thể tham khảo thêm địa điểm du lịch ở chu lai cũng như chặng bay Hà Nội đến chu lai tại:

Mua vé máy bay đi Chu Lai (Tam Kỳ) hãng VietNam Airlines giá rẻ nhất

Mua vé máy bay Hà Nội đi Chu Lai giá rẻ tại phòng vé nào?

Để mua được vé máy bay TPHCM (Sài Gòn) – Chu Lai giá rẻ, quý khách hãy đến với Đại lý vé máy bay V&V Booking . Đây là đại lý chính thức của các  hãng Vietnam Airlines, Jetstar Pacific, Air MeKong , VietJet Air...
Một số chương trình giảm giá cũng được áp dụng tùy thời điểm hãng bán vé. Là Đại Lý uy tín nhất của các hãng hàng không V&V Booking luôn có trong tay lịch bay, thời điểm khuyến mãi sớm nhất.

Hãy nhanh tay book vé đến Chu Lai với giá rẻ nhất tại phòng vé V&V Booking.

Nguồn tham khảo:  http://vemaybaydivinhgiatot.blogspot.com/search/label/ve-may-bay-di-chu-lai

Read More

Mua vé máy bay Hà Nội đi Chu Lai giá rẻ tại phòng vé nào?

Phòng vé V&V Booking đại lý cấp 1 của hãng hàng không VietNam Airlines bán vé máy bay Hà Nội đi Chu Lai rẻ nhất. Đặt vé đi Chu Lai ngay với chúng tôi để sở hữu những tấm vé rẻ nhất và nhiều ưu đãi nhất nhé.

Thông tin đường bay Hà Nội Chu Lai:

Duy nhất VietNam Airlines hiện đang khai thác Đường bay Hà Nội  Chu Lai - Tam Kỳ với tần suất tối thiểu mỗi tuần 4 chuyến bay. Thời gian bay giữa Hà Nội và Chu Lai là 1 tiếng 20 phút (80"), khoảng cách giữa hai thành phố là 980km. Khoảng cách từ sân bay Nội Bài vào trung tâm thủ đô Hà Nội (theo tuyến Nội Bài - Nam Thăng Long - Yên Phụ - Hồ Gươm) là 30,4km và thời gian di chuyển bằng taxi hết 40 phút.

Xuất phát từ Hà Nội đến Tam Kỳ với hãng hàng không VietNam Airlines với giá vé trung bình từ 830.000 - 2.150.000 VNĐ

(Lưu ý: Giá vé đi Chu Lai có thể thay đổi theo từng thời điểm, thường thì vé giá rẻ sẽ hết trước, vé thương gia hết sau.)

Đi đâu, ăn gì khi đến Tam Kỳ?

Chu Lai thuộc trung tâm tỉnh lị của tỉnh Quảng Nam tuy không “hoành tráng” như những địa phương khác nhưng nơi đây được cho là cũng có nhiều lợi thế trong việc xây dựng các đề án phát triển du lịch một cách khả thi. Đầu tiên có thể kể đến Địa đạo Kỳ Anh (xã Tam Thăng). Đây là Địa đạo lớn thứ ba của cả nước sau Địa đạo Củ chi và Vĩnh Mốc.

Địa giới hành chính thành phố Tam Kỳ: phía bắc giáp huyện Thăng Bình và huyện Phú Ninh, phía nam giáp huyện Núi Thành, phía tây giáp huyện Phú Ninh, phía đông giáp biển Đông.

Nằm trong hệ thống di tích lịch sử, văn hóa của Tam Kỳ còn có Đình làng Mỹ Thạch, Văn Thánh Khổng Miếu. Đặc biệt, công trình tượng đài mẹ Việt Nam Anh hùng (lấy nguyên mẫu mẹ Việt Nam Anh hùng Nguyễn Thị Thứ) đang được triển khai xây dựng tại phường An Phú. Trong tương lai đây sẽ là điểm đến lý tưởng của du khách trong và ngoài nước.

Cũng là một nơi thuộc mảnh đất Quảng Nam được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới.
Bạn sẽ được nghe những câu chuyện lịch sử kỳ bí, biết thêm về sinh hoạt tâm linh của người Chăm cổ, lại được thỏa sức chụp hình trong một không gian hoài cổ đầy rêu phongvà sẽ thật thiếu sót nếu bạn lỡ bỏ qua Mỹ Sơn…Thánh địa Mỹ Sơn có hai ngọn đồi , chúng nằm đối diện nhau theo hướng đông – tây ngay ngã tư của một con suối , các nhánh của con suối chia vùng này thành 4 khu vực :
Khu A : gồm các tháp và di tích nằm trên ngọn đồi phía đông
Khu B : gồm các tháp và di tích nằm ngọn đồi về phía tây
Khu C : gồm các tháp và di tích nằm phía nam , có hai khu C1 và C2
Khu D : gồm các tháp và di tích nằm phía bắc.

Nào hãy nhanh tay đặt vé đi Chu Lai - Tam Kỳ để sở hữu những tấm vé rẻ nhất tại đại lý vé máy bay V&V Booking.

Nguồn tham khảo:  http://vemaybaydivinhgiatot.blogspot.com

Read More

Mua vé máy bay đi Chu Lai (Tam Kỳ) hãng VietNam Airlines giá rẻ nhất

Bạn muốn mua vé máy bay đi Chu Lai hãng VietNam Airlines nhưng còn băn khoăn về giá cả? Vậy thì hãy nhanh tay đặt vé đi Chu Lai tại V&V Booking sớm để có thể mua được vé với giá tốt nhất.

Từ Hà Nội, chỉ với 1h20 phút, hành khách đã có mặt ở Chu Lai với khoảng cách Hà Nội - Chu Lai 980km, chỉ bằng 1/10 so với di chuyển bằng đường bộ.
Giá vé đi Chu Lai là 1.300.000VNĐ, nếu may mắn, hành khách có thể mua được vé máy bay giá rẻ chỉ với 1.089.000VNĐ. Ngoài ra hành khách có thể mang theo 7kg hành lý xách tay, và 20kg hành lý kí gửi.

Đi đâu, chơi gì tại đây?

Chu Lai: đi bộ từ sân bay ra bãi tắm Dung Quất (3km), ra ngã 3 Dốc Sỏi thêm 2km nữa, ở đấy có thể bắt xe bus Mai Linh . Từ bãi biển Mỹ khê ra cảng Sa kỳ: Theo thông tin bus thì có thể đi xe bus của Mai Linh từ Mỹ Khê ra Cảng (4K VNĐ). Hơn nữa các hàng quán được đánh số, buổi tối nhậu hải sản rất rẻ, ngon tươi.

- Chùa Đập có cánh đồng cỏ rộng đẹp như thảo nguyên.
- Chùa Hang có bãi san hô nước  trong vắt,đi men theo bãi biển , có vách núi sừng sững bằng phẳng hùng vĩ.

Đi đâu, ăn gì khi đến Tam Kỳ?

Thành phố Tam Kỳ là trung tâm kinh tế, hành chính của tỉnh Quảng Nam và cũng là trung tâm văn hóa giải trí của tỉnh.

Điểm nỗi bật của thành phố Tam Kỳ thu hút du khách chính là đời sống văn hóa của con người nơi đây. Thành phố này không nhiều điểm du lịch nhưng toàn thành phố là một vùng đất tuyệt vời dành cho du khách muốn khám phá những nét văn hóa đặc sắc của vùng đất này.

Tam Kỳ còn có một món đặc sản nổi tiếng cả nước là cơm gà. Đến thành phố này du khách có thể tìm thấy món ngon này bất cứ nơi nào. Dọc thành phố Tam Kỳ có tới vài chục quán cơm gà, mà quán nào cũng tấp nập khách ra vào.

Nào còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay gọi điện đến đại lý bán vé máy bay V&V Booking để sở hữu những tấm vé rẻ nhất nhé.

Nguồn tham khảo:  http://vemaybaydivinhgiatot.blogspot.com/search/label/ve-may-bay-di-chu-lai

Read More